Lavkarbo pasta

På lavkarbo.no har det blitt lagt ut en pastaoppskrift og den måtte jo prøves.
Jeg ble positivt overrasket, selv om jeg ikke hadde så store forventninger.

Pastaen trenger en saus, både for varmen og smaken synes jeg.
Det har ikke så mye smak i seg selv, men fin til å få med seg sausen med :D

Lavkarbo pasta

4 egg
125 g philadelphiaost
5 teskjeer fiberhusk

Start med å piske eggene.
Tilsett ost og fiberhusk.
Bland alt godt, og la det svelle i 10 min.
Da pisker du det opp igjen.

Hel den utover et bakepapir smurt med litt olje.
Legg et nytt bakepapir, med olje, over.
Kjevl eller trykk deigen jevnt uteover stekeplaten.

Behold papiret over og under, og stek på 150 grader
i 10 min.

Avkjøl litt og fjern papiret.
Rull deigen sammen og skjær i tynne strimler.

Ferdig!