Tacolodd

Jeg har igjen blad i løs-arkene mine med oppskrifter.
Da fant jeg denne oppskriften.

Den er opprinnelig svensk tror jeg.
Taconavnet forstår jeg ikke helt, da det ikke har tacokrydder eller salsa i seg.

Men snadder-rett er det!
Håper den faller i smak hos noen der ute også ;)

Tacolodd

1 1/2 dl creme fraiche
1 pk kjøttdeig
2 paprika gjerne i forskjellig farge
1/2 løk
1 fedd hvitløk
2 ss tomatpure
1/2 ss chilisaus
1/2 ts chilipulver
salt og pepper
basillikum
ca 1/2 dl vann
(saften av 1/2 lime)
revet ost

Stek løk blank i smør eller olje.
Ha i hvitløk og kjøttdeig.
Når kjøttdeigen er gjennomstekt,
har du i tomatpure, chilisaus og krydder.
Ha i vann (og limesaft) og la det koke inn.

Sett retten sammen, ved å ha creme fraiche i bunn av en ildfast form.
Ha kjøttsausen over, ha så paprika i strimler over.
Avslutt med revet ost.

Gratineres i ovene på 225 grader til osten er smeltet.

Server gjerne salat og osteknekkis til.