Ost og skinkesalat med egg

Denne oppskriften har blitt til etter inspirasjon fra forskjellige blogger.

Ideen med kinakål hentet jeg fra Lena Beatrice.
Den gir en litt knasete konsistens som jeg synes ble veldig godt.

Slik gjorde jeg:

140 g jarlsberg ost
140 g kokt skinke
1 vårløk
2 kokte egg
2 små blader kinakål
1 beger seterrømme
1 pose ekte majones
salt og pepper

Del ost og skinke i terninger. Vårløken i tynne ringer og det kokte egget i terninger.
Kinakålen skjæres opp i strimler. Bland alt forsiktig sammen og tilsett resten av ingrediensene.
Smak til med salt og pepper.