Tacosuppe med kylling

Vi hadde servert taco i en bursdag
og som vanlig hadde jeg handlet inn for mye.
Trengte å få brukt opp litt salsa.

Litt hot suppe varmer godt, på kalde dager
og jeg lagde derfor tacosuppe med kylling.
Det ble godt mottatt av store og små her hjemme.
I tillegg var den like god dagen etter.
Jeg brukte medium sterk salsa, og den ble ikke for pingler...

Tacosuppe med kylling:

2 pk med ferdig grillet kyllingbiter til salat
1 glass salsa (jeg brukte medium hot, sånn litt tykk)
1/2 rødløk i ringer
1/2 boks hermetiske tomater, neste gang kommer jeg til å bruke et helt.
3- 5 salsa glass med vann
salt, pepper, koriander, spisskummen evt. buljong

Revet ost
Rømme

Start med å steke løken i smør.
Ha over salsaen, hermetiske tomater og vannet.
Kok alt opp.
Tilsett evt. mer vann om veldig sterk, men pass på så den ikke blir for tynn.
Du må smake på suppa og tilsette krydder etter behov.
Obs. om du tilsetter buljong, må du ikke salte før du har smakt.
Buljong er veldig salt.

La alt småkoke på svak varme i 10-15 min eller lengre.
Rett før servering har du i kyllingen.

Serveres med masse revet ost og rømme/cf.