Fårikål

Fårikål tid og om man kuttet ut potetene,
 så er jo det perfekt lavkarbomat.

Enkel mat som gjør seg selv og som er vel så god dagen etter.
Jeg spiste den til og med som frokost...

Fårikål

1 1/2 kg fårikål kjøtt av lam
1 1/2 kg hodekål
2 ss hel sort pepper
1 ss salt
Vann
(2 ss smør)

Del kålen i båter.
Legg kjøtt og kål lagvis i kjelen.
Start med kjøtt.
Gjerne biter med mest fett, fettet vendt ned i bunnen.
Dryss salt og pepper mellom lagene.
Hell på vann så det nesten dekker .
Om ønskelig ha på 2 ss meierismør.
Kok opp, la koke på svak varme i 2 timer
eller mer.