torsdag 11. august 2011

Kokt squash

Kokt squash kan brukes som erstater for
mye av det man brukte pasta til på høykarbokosthold.

Nam nam, jeg elsker det!
Og enklere kan det vel ikke bli!?

Kokt squash

1 squash
Vann
Salt
2 ss meierismør

Bruk potetskreller til å lage tynne strimler av squashen.
Kjernen med frø bruker jeg ikke.
Kok opp lettsaltet vann.
Når vannet koker har du i squashen.
Tell til 30, ta kjelen av varmen og sil av vannet.
Smelt smøret i kjelen og ha i squashen igjen.
Rør rundt til smøret er smeltet og squashen er godt dekt.
Ferdig!




Kokt squash med laks og sellerirotmos

Jeg har fått meg juliennejern, anbefalles. Tynne flotte strimler.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar