Kokosmelk-suppe med ingefær og sellerirot

Jeg spiste en kyllingsuppe ute på resturant her om dagen,
det ga meg ideen til denne suppen.
Søndag, og kjøleskapet inneholder bare noen rester av litt forskjellig.
Ikke noe kjøtt, men masse smak og riktig så godt.

Kokosmelk-suppe med ingefær og sellerirot

1 boks kokosmelk
5 dl vann
1 1/2 bujongterning (grønnsaks)
ca 70 g sellerirot delt med juliannejern, eller riv på rivjern.
4 små vårløk i ringer
en liten rest med kinakål
1-2 ss finhakket fersk ingefær
1 fedd finhakket hvitløk
salt, pepper og chilipulver (smak deg fram)

Ha alt i en kjele og varm opp.
Kokes noen minutter og nytes.