Gerds ostekake

Dette er min versjon av Gerds ostekake, den opprinnelige er her

Bunn:
250g. grovhakka mandler
100-150g. romtemperert smør

Blandes godt og presses ut i en papirkledd rund form.

Fyll:
1 boks seterrømme
1 pk Tine kremost, naturell
1 liten pk kremfløte
2 dl funlight saft granateple (her kan du bruke den funsaften du synes er best)
1dl vann 
5 gelantinplater
Kok opp saft og vann.
Ha gelantinplatene i litt kaldt vann til de er bløte, klem ut vannet.
Ha gelantinen i det kokte saftvannet, rør godt.
Avkjøl
Bland kremost og rømme til den blir klump-fri
Visp kremen.
Bland så alt sammen, rør forsiktig.
Tømmes over bunn.
La stå kaldt natta over.